PEARL METAL-日本Pearl Metal｜輕身窒化槌目鐵炒鍋 20cm

於1967年創立的Pearl Metal日本知名鍋具品牌，總部位在新潟縣燕三条地區，是日本第一大鍋具製造廠，當地是鍛鐵、鑄鐵的歷史文化區，全日本 90% 的金屬食器皆出自於此。

在Pearl Metal，製作煮食器具的職人都講究細節，這是對生活認真的態度。品牌裡最為人熟悉的鐵鍋正反映出事實︰鐵鍋一到手，只需經過一次簡單的開鑊處理，往後每次的烹調潤鑊，會漸漸令你對鐵鍋更得心應手及喜愛。下廚絕非義務也無須煩躁、灰頭土臉，在廚房的短暫片刻都能盡情享受優雅烹調、享受樂趣、單純而專注料理。輕鬆煮、輕鬆洗，正正是屬於日式廚具的貼心。

堅硬和輕盈原來並不矛盾？Pearl Metal輕身窒化槌目鐵鍋採用航空汽車級窒化加熱及輕量級旋轉槌目加工，保留鍋底厚度的同時鍋身逐漸向邊緣變薄，因此減少重量的同時底部依然能承受高溫烹調，窒化加工後的鍋具，解決了開鍋後要頻密養鍋防止生鏽的煩惱。系列提供由20cm深鍋至33cm炒鍋的尺寸，適合各類型烹調方法，20至27cm適合4人以下家庭烹調日常料理，28cm或以上適合4人以上家庭或作翻炒之用。易於保養、堅固、輕巧……種種優點絕對會令你對窒化鐵鍋愛不釋手！