板野酒造本店-無我 - 山田錦大吟釀

“無我“可以簡稱我既不存在，可我也在。

以字面分析“無”乃是一切都是空，既沒有的意思

“我”乃是自身也代表自己

指對於“我”的否定，為佛教根本思想之一

是一位少數的日本“人體堂”和“菩提利仙繪”藝術家，專注於使用墨繪的方式描繪達摩、龍、神、惡鬼等的形象。

他的作品涉及宗教、神話或傳說中的角色和主題,展示了對日本傳統文化和神話的深刻理解，並通過獨特的藝術風格將這些

元素呈現給大眾。

板野酒造本店

繼續保留傳統風味的小型清酒釀酒廠

只使用岡山縣嚴選的「山田錦」、「大町」、「朝日」、「曙」等岡山米

美味的清酒來自於大顆的美味米

而清酒中的佼佼者被稱為「山田錦」，這是酒米的王者

備中釀酒師們在傳統的三階段釀造過程中，採用古老的手工釀造方法，

在一年中最寒冷的時候進行釀造，這稱為"寒造り"

因為只有少量的釀酒，所以才能夠採用傳統的釀造方法

從二面山吹來的寒風製造出的"寒造り"方式使清酒釀製得更加美味

授予榮譽

在岡山縣的清酒釀造比賽中，連續40年獲得卓越獎而獲得了認可，並獲得了岡山縣的首個鳳凰獎

原材料：米（岡山縣產）、米麴（岡山縣產米）、釀造酒精

品種：山田錦

精米歩合：40%

酒精濃度：17%

容量：720毫升

這款清酒使用了100％岡山縣產的山田錦大米，

經過40%的精米處理，並以傳統工具手工釀造而成

儘管口感辛辣，但可以清楚地感受到米的甜味，

這是一款優雅而清爽口感的大吟釀清酒。

推薦享用方式：冷酒或室溫