豬寸骨 (豬仔脾) (約0.9kg-1.1kg) (急凍 -18°C)

豬寸骨 ( 豬仔脾 豬仔髀 )(約0.9kg-1.1kg) (急凍 -18°C)

豬寸骨是豬小腿上的豬展仔，位於後腳上方，因比較細小而被稱為寸骨或牙籤骨或 豬寸骨 或 豬仔脾 ( 豬仔髀 )。 豬寸骨的含鈣量較高，肉質嫩滑，適合熬湯、香煎、炆、BBQ、烤焗、炸, 亦可當有骨豬展煲湯，比豬展肉更香。

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