珊瑚蚌外表橙紅色,雖則個名有「蚌」字,但佢根本就唔係蚌,查實佢只不過係海參嘅內腔肌肉(俗稱海參筋或者海參腸)。
加拿大特級珊瑚蚌 (2磅裝) (急凍 -18°C) #海鮮#打邊爐
來自加拿大的珊瑚蚌,爽口彈牙帶鮮味
最重要係珊瑚蚌沒有膽固醇和脂肪,打邊爐果陣健康食品之選
建議食法:
再用清水沖乾淨,適合作火鍋配料,亦可以XO醬炒,同樣美味,可以用作西蘭花炒珊瑚蚌。
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