香港品牌順德拆魚羹(急凍(-18度))

順德盛產河魚，因此順德人做魚手拿來，更相傳有一魚八味的精彩，雖則八味各處鄉村各處例，但一道拆魚羹, 總是排最首位，上世紀三、四十年代，不少順德婦女走來香港打工，是為馬姐，即今天的家傭，於是這道拆魚羹就成為了家常菜,要做拆魚羹，功夫可不少，先將鮮魚煎熟，攤涼之後拆肉，然後將魚頭魚骨煎一個魚湯，魚湯奶白濃稠，加入魚蓉，木耳絲，冬菇絲，甘筍絲等，食落口感清爽豐富，魚香鮮美，

一包有兩至三碗嘅份量（小飯碗）

-18 度保存

360g