選用兵庫県特A地區山田錦,並精米步合至35%,極少有的低溫熟成的古酒,一般是以5年酒為基礎,長期低溫讓酒催化變得香醇。
水梨、杏桃等完熟果香,酒質清澈透亮,口感柔軟,餘韻持久。
清酒銘柄:十四代
地區:山形縣
酒造名稱:高木酒造
產品級別:純米大吟釀
原料米:日本國產米
精米步合:35%
酒精濃度:15%
品牌介紹
高木酒造位於山形縣,創業於1615年,十四代的命名源自高木酒造已故第十四代傳人高木辰五郎,而他在位時推出朝日鷹、十四代等著名銘柄,為往後成為清酒之王奠下根基。
十四代勇於推動優化和創新各種釀酒技術,研發多款酒米品種包括龍之落子、酒未來等,更擁有多種獨家釀酒技藝,包括著名的七垂二十貫、玉酒返入等。
作品以豐富芬芳的果香、及甜中帶微酸的清新順滑口感而揚名,更已連續 15 年International Wine Challenge(IWC)中獲賞,以傳奇之姿於酒壇中屹立不搖。
十四代 秘藏酒 純米大吟釀 1800ml