大嶺 2粒米 火入れ 山田錦 原酒 720ml

🎖International Wine Challenge 2021 金賞

新版本的2粒米從以往的48%，大幅推至35%精米度，口感更香更甘潤，精米度相比起1粒米更高！釀造出來的清酒果香味更豐富。入口時有著甜美像白桃一樣的醇厚香氣，適合單獨細味品嚐的極上級清酒，亦適合配搭刺身、壽司、白身魚等比較鮮味食物的餐中酒。

清酒銘柄：大嶺

生產地區：日本山口縣

酒造名稱：大嶺酒造株式會社

產品級別：非公開

原料米：山田錦

精米步合：35%

酒精度：14.5%

品牌介紹

大嶺酒造位於山口縣，創業於1822年，曾於二戰後1955年閉業，直至2010年重新營運。

大嶺酒造勇於突破清酒釀造產業的傳統，大膽邀請了瑞典設計工作室StockholmDesignLab設計酒瓶，選以黑白配色、不透光玻璃材質，配以簡單米粒剪影數目來區別不同級別的酒款，就是著名2粒米(純米吟釀)、3粒米(純米)的由來。

選用當地農家契作最高等級的山田錦，使用日本名水的「別府弁天池湧水」作為釀造用水，實現鮮味、甜味和酸味平衡的清酒，以具有白桃般的香氣及甘甜潤喉見稱。如此亮眼的外表，加上具實力的內涵，已成為新世代及國際清酒愛好者的喜愛。2013年的世界經濟論壇年會上，日本政府向多位世界領導人提供了Ohmine清酒享用。

「根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」

”Under the law of Hong Kong，

intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of

business.”