日本戰國時期的鑄劍師是專為其武士主人鑄劍的專業手藝人。隨著和 平年代的到來許多鑄劍師都轉入金屬製品的領域,將其精巧的手藝運 用到家用器具上,不斷提升消費者的生活追求。
「旬」是日本品牌貝印(KAI)在對品質的執著追求下,所孕育的品牌, 將鑄劍師的傳統工藝與當今科學技術的融合,深受國內外許多廚 師的喜愛,並給於高評價,如今旬這個品牌正逐步走進千家萬戶。
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