尼泊爾咖啡豆
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尼泊爾有咖啡?
是的…三年前,跟隨慧光師父開始在尼泊爾興辦沙彌學院,幾次在農夫市集驚喜的發現尼泊爾竟然也有自己的咖啡。
Nuwakot 咖啡莊園的主人,不僅自己大幅栽種也開始大力鼓勵附近小農契作,幫助他們改善生活,他對慧光師父說,住在這個山區大多是達曼人,雖然過去信仰佛教,但現在已不遵循佛教生活,甚至因為生活貧困,賣小孩風氣盛行,小女生一個價錢25美元…
慧光師父沉默了…師父一直都沒忘記一年培育200個小沙彌的心願啊!不遠處的小沙彌正在開心的採著紅紅的豆實,滿滿的。
是不是,可以在喝咖啡的時候想起尼泊爾?
一粒豆子,給她一個光明!
▍Nuwakot 雪山咖啡的本事 /
慧光師父為這山區的咖啡豆,取名Siddhi Coffee,是梵語中一切成就吉祥的意思。這些種植在海拔1450公尺以上的有機咖啡,日日含藏風月,長年被雲霧繚繞和喜馬拉雅山融雪的滋養,非常獨特的詮釋著天地間難得的純淨和甘粹。
▍攝影記錄 / 劉慶隆老師
▍咖啡包裝圖畫 / 小沙彌 宗恆
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