Two Moon Signature Dry Gin 700mL

Two Moon Signature Dry Gin 700mL

使用荷蘭進口甘蔗中性烈酒為基底，稀釋至45﹪ABV注入蒸餾器，添加杜松子、芫荽籽、甘草、荳蔻、鳶尾根、陳皮、粉紅胡椒、零陵香豆、香草、杏仁，並將新鮮檸檬皮與玫瑰花瓣置於原料籃以蒸氣萃取細緻明亮風味；整個蒸餾過程約六小時，蒸餾所得琴酒原酒為90﹪ABV，僅加水稀釋至45﹪ABV靜置三週後裝瓶，每批次產量為一百瓶，緻月琴酒（Two Moons Signature Dry Gin）於2019年十二月開始販售。

Two Moons Signature Dry Gin 的配方有 12 種：

．Juniper - Italy 杜松子 - 義大利

．Coriander Seed 芫荽籽

．Cardamom 荳蔻

．Orris Root 鳶尾根

．Liquorice 甘草

．Almond 杏仁

．Vanilla - Madagascar 香草 - 馬達加斯加

．Tonka Bean - Brazil 零陵香豆 - 巴西

．Lemon Peel 檸檬皮

．Tangerine Peel 陳皮

．Pink Pepper 粉紅胡椒

．Rose Petal 玫瑰花瓣

香氣：舒服溫暖的柑橘與隱約花香裡有杏仁糕點氣味，輕柔的杜松子香氣。

口感：飽滿的油脂滑順感與柑橘清香，餘韻回甘帶著香草與堅果感覺。

調製Gin Tonic搭配橙皮，感受口感漸次變化，以Martini表現則是柑橘蛋糕般的甜美感卻毫不膩口。

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Two Moons

在Two Moons酒廠，我們花了無限的熱情、耐心、批判和堅持，才能創造出令人難以置信的驕傲——如果沒有銅器，這一切都是不可能的，Luna，我們每滴靈魂的創造者。 以月亮形狀的頭盔命名，我們決定用地球的第二顆月亮來紀念我們的女主人公，在那裏你可以找到藏在銅隕石坑深處最美好的靈魂。

來認識這個銅月中的各種半機械生物，瞭解我們的蒸餾過程，真是香港獨有的經驗，在工業柴灣有釀酒廠，我們至今還心潮澎湃！

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』

“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”