Chateau d'Esclans Whispering Angel Rose 2022 750mL

蝶伊絲柯蘭堡 普羅旺斯 2022年 天使絮語 粉紅酒 750mL

容量 (VOL)：750mL

酒精濃度 (ABV)：13%

酒廠 (Distillery / Brand): Chateau d'Esclans 蝶伊絲柯蘭堡

產地 (Region): France 法國

「普羅旺斯產區天使絮語粉紅酒Whispering Angel Rosé」 粉紅酒的首選

法國普羅旺斯產區粉紅酒的品牌定位，有如汽泡酒中的香檳，香檳佔全球葡萄酒產量僅有1%，而也僅有在香檳區產出的汽泡酒才能稱之為香檳，普羅旺斯產區粉紅酒也同樣為法定產區，擁有百年以上的釀酒歷史，同樣代表全球粉紅酒領域中的最高品質與頂級享受。其中天使絮語粉紅酒(Whispering Angel)來自教父級酒莊法國蝶伊絲柯蘭堡(Château d’Esclans)，酒莊座落於普羅旺斯丘（Côtes de Provence）AOC產區，以手工及光學精準挑選葡萄及橡木桶釀造技術引進部份酒款等全新釀酒理念，開創一款飽滿口感並帶有豐富果味的全新型態的頂級粉紅酒。

「2022年份天使絮語粉紅酒Whispering Angel」展現淡雅粉紅色澤，開瓶即是晨間玫瑰花瓣氣息，紅色莓果點綴其間，同時兼具黃檸檬與柳橙的清新酸香，入口多汁，帶有些許甜瓜的清甜韻味，爽口兼具圓潤感。食物搭配上，與台灣日常飲食風味相當搭配，粉紅酒冰鎮後搭配整桌中式料理，都可以有很好的表現，不論是日常臺菜如: 瓜仔肉燥、鹽滷白切雞，透過粉紅酒清新的柑橘酸度與花香，不僅能去油解膩，提升肉類料理的鮮甜感。甚至與以花椒風味取勝的四川菜系都相當搭配，其風味濃郁圓潤的口感不僅能舒緩料理的辣度，更能與四川菜系的花椒香氣進行完美配搭。