百富 故事系列 The Creation of a Classic 蘇格蘭單一麥芽威士忌 700mL

容量 (VOL)：700mL

酒精濃度 (ABV)：43%

產地 (Region): Scotland Speyside 蘇格蘭

酒廠 (Distillery / Brand): The Balvenie 百富

木桶（Cask）：American oak casks, followed by a finish in sweet Oloroso Sherry casks

為紀念百富首席調酒師-David C. Stewart開創過桶工藝的經典商品「百富故事系列經典之作單一麥芽威士忌」，復刻首席調酒師打造的首款過桶威士忌，重啟那個影響著整個威士忌產業製酒法則的風味記憶。

時光回溯到一九八三年，百富首席調酒師大衛．史都華在酒窖進行長時間的實驗—「將單一桶的原酒再換到另一種橡木桶，會熟陳出什麼樣的作品？」此技法日後被稱為「過桶（finishing）」，而實驗成果的第一支裝瓶成品就是〈經典威士忌〉(The

Balvenie Classic)，為今日「百富DoubleWood」的前身，改變全球威士忌世界的傳統規則。

這段故事被封藏在百富《故事系列 百富經典之作》，一開瓶，滿溢出的乾燥丁香和印度香料茶，讓人回憶起百富的大麥倉庫，那座充滿創作靈光的威士忌殿堂。

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The Balvenie 

The

Balvenie  成立於

1892年，百富單一純麥蘇格蘭威士忌，融合精煉的手工經典及原創的製酒技藝，造就了百年來堅持不變的獨特口感。來自蘇格蘭傳統工藝的極致,

百年手工釀酒的菁華! 世界上已沒有其他酒廠至今仍堅持種植自己的大麥、使用傳統的舖地發芽方式，並聘用專任桶匠，以及專任銅匠照料維護橡木桶及蒸餾器。

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』

“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”