膨魚腮

民間偏方快之清熱解毒

😈膨魚腮😈

一款藥膳養生湯水的食材「膨魚腮」，是家中在春秋二節常出現，久不久會㷛膨魚鰓湯給家人「解毒」：「膨魚腮別名角魚鰓，是魔鬼魚的鰓，產地有來自內地沿海地包括海豐、陸豐、汕頭、潮陽、中山，珠海等，而質素較優質的是產自澳洲。

膨魚腮主治清熱解毒，透發痘疹，透疹散熱，多用於麻痘後熱毒未清、煩躁、咳嗽不止、養陰、化痰、定喘、解毐、催乳和抗癌等功效。」

坊間認為膨魚鰓具透疹散熱，解毒之效，以前很多人出麻痘後，中醫師常建議病者用膨魚鰓㷛粥，所以老一輩對此偏方一定熟悉。加上季節性流感病毒持續，轉季預防水痘，高發手足口病，腸病毒後餘毒未清！小孩子出麻疹、痘毒時，膨魚鰓也是一個好幫手。但體質屬陰盛的人士則不適宜進食，尤其經常身體發冷、陽氣不足者。

膨魚腮要浸洗處理

膨魚腮比較多沙，要浸透後不斷搓揉及換水。先清洗2至3次，用刷先刷魚鰓正面，再刷魚鰓中間及後面，雜質較多，之後瓣開沖水。膨魚腮邊位附著帶腥味的腐肉，必須除去，否則湯水的味道會較腥。再用白醋加水浸1小時，再次清洗乾淨，把膨魚腮出水便可，可剪開一小塊一小塊來㷛。


由於膨魚腮的膠質是具解毒作用，為了可溶於湯中，先㷛膨魚腮20 分鐘，熄火焗半小時，之後才下其他材料㷛約2小時至4-6碗水便可。

以下9款膨魚腮湯水，是因應不同體質及症狀，如患有其他病症，應前往註冊醫生診治及諮詢。

1. 清熱解毒
材料：膨魚腮2 兩+赤小豆1 兩+扁豆1 兩+陳角 1 塊錢+老黃瓜1 條+豬𦟌適量

2.清肺熱消炎，解毒抗癌
材料：膨魚腮+青天葵+南北杏+瘦肉

3. 透疹，麻痘後熱毒未清
材料：膨魚腮+瘦肉+白米

4. 常有扁桃線發炎的小孩
材料：膨魚腮+川貝+南北杏+瘦肉

5.治生蛇
材料：膨魚腮+陳皮+蜜棗+豬脊骨+薑

6.治乾咳
材料：膨魚腮+瘦肉+薑

7.治壯陽
材料：膨魚腮+海馬+瘦肉

8.清肝明目、潤肺消滯，調理消化系統
材料：膨魚腮+川貝+咸豬骨+白菜

9. 治暗瘡、熱痱、熱毒，家常湯
材料：膨魚腮+芫莤+馬蹄+紅蘿蔔+竹䉀

📦規格:50克/包▶️ +−5克◀️

🗄儲存方法 :請存入陰凉乾爽處。存放0°C-4°C雪櫃更佳。

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