北海道鮮味元貝(碎) - 味道鮮甜｜自用首選

北海道元貝生長於北海道的清澈水質中，被公認為品質最好，味道份外鮮甜。

用來炮製瑤柱節瓜圃可考慮用大尺寸元貝，美觀又得體；至於瑤柱蒸水蛋則可用瑤柱碎，鮮味依然十足，因為這些瑤柱碎只是在運輸途中意外從原粒瑤柱中碎開，所以查實是滄海遺珠。

【食療價值】

－含豐富蛋白質、維他命B12、硒、鋅及奧米加三脂肪酸

－低脂肪

－滋陰補腎

【揀選】

－色澤金黃

－乾身

－鮮味濃郁

－身少鹽霜

【儲存方法】雪櫃（0-4°C）

（相片均由實物拍攝。天然食材形態、大小不盡相同，圖片只供參考。）