「金針菜」古稱為萱草、忘憂草,也是古代俗稱的「母親花」,現代又有別名: 金針花和黃菜花。 含有豐富的蛋白質和鐵質,是家常料理中常見的食材。
金針菜味鮮質嫩, 含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分,其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍,搭配魚、肉類燉、煮、炒、炸皆適宜,色香味俱全風味獨特,是家常料理中最佳的食材。
金針菜並具有很好的健腦和抗衰老功效。究其原因是由於金針菜中富含卵磷脂,這是一種人體中的一種細胞組成成分,特別在大腦細胞中此物質的含量豐富。所以如果能夠常吃金針菜,是能夠增強和改善大腦功能的。而且卵磷脂還能夠消除動脈中的廢物,從而改善注意力不集中、記憶力減退以及腦動脈阻塞等顯現。所以金針菜又有「健腦菜」這一稱呼。
100% 金針菜
150g/包
本品不添加任何防腐劑, 因此請放置陰涼地方,而拆封後最好冷藏儲存。
12個月
中國
天然無硫磺金針菜 22g
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